지난 금요일엔 대학 동아리 친구 몇을 만났다. 나까지 넷, 알고 지낸지 이제 십년이 넘어가는 사이다.
비가 오고 있었다. 대학교 앞이라 어지간한 메뉴는 만원 어치씩 파는 횟집에 자리를 잡고 있었다. 산낙지와 오징어 튀김을 놓고 술병을 기울이다가, 이윽고 다른 안주를 주문하자는 말이 나왔다. 주연이 '시사모 구이'가 어떻겠냐고 물었다. 주연을 뺀 나머지 셋은 아직 시사모를 먹어본 적이 없었다. 맛있다는 주연의 말에 우린 시사모 구이를 주문했고, 잠시 후에 시사모들이 접시에 담겨 나왔다.
"이런 물고기구나. 맛있네."
"그치? 알이 꽉 차 있어서 얼마나 맛있다구."
주연의 말대로 시사모마다 알이 꽉 들어차 있었다. 이 시사모에도, 저 시사모에도 있었다. 혹시 이번에 집어드는 놈엔 없는 게 아닐까 하며 콱 깨물어도 역시 빈틈없이 알은 꽉 차 있었다.
"어라, 알이 다 있네."
"그러네."
"이거 신기하다. 어떻게 다 알을 품고 있지?"
시사모를 처음 먹는 셋이 희한해 하자 주연이 말했다.
"시사모엔 원래 알이 있어."
"근데 지금 전부 다 알이 있는 거 같은데?"
"응. 얘들은 항상 알이 있어."
"어떻게 알이 항상 있을 수 있어? 그게 가능해?"
우린 시사모에 집중하기 시작했다. 항상 알을 품고 있는 생물이라니 웃기기도 하고 기가 막히기도 하고 도저히 이해할 수 없는 일이 아니지 뭔가.
"알을 계속 품나 보지."
"그래도 알을 낳긴 낳을 거 아냐. 그러면 알이 없어야지."
"하지만 이건 항상 알이 있어."
"어떻게 그럴 수 있지?"
"글쎄. 내가 지금까지 먹어본 시사모엔 늘 알이 있었어."
"그러니까 그게 어떻게 가능하냐는 거지. 어떻게 계속 알을 품고 있냐는 거야."
"얘들은 알을 안 낳아? 품고만 있어?"
"허 참 이놈들 괴상하네."
"닭도 매일 알을 낳잖아."
"시사모도 알을 매일 이만큼씩 낳는다고? 그럴리가. 그렇대도 어쨌든 알을 낳을 거 아냐."
"그러면 그땐 알이 없어야지."
"하지만 알이 늘 있다는 거잖아."
"잡으면 언제나 알이 있는 거잖아."
"항상 알을 품고 있는 물고기인 거네."
"뱃속에 가득 만들어 놓고 매일 한알씩만 내보내는 건 아닐까?"
"설마. 그리고 그걸 다 낳으면?"
"하나 낳으면 바로 하나를 새로 만들고."
"됐어. 이거 사실은 알이 아니라 살인 거 아냐?"
"아, 이거 살이야?"
"아니, 아니. 알이야."
이미 적당히 취한 넷이서 시사모를 앞에 놓고 아무리 토론(?)을 해도 그럴듯한 답은 나오지 않았다. 결국 종업원까지 부르고 말았다.
"저기요, 질문이 있는데요. 이 시사모 속에 있는 게 알 맞죠?"
"네, 알입니다."
"그런데 어떻게 모든 시사모에 알이 있나요?"
"시사모엔 원래 알이 있습니다."
"어떻게 그게 가능하죠? 알이 없는 시사모도 있어야 하는 거 아닌가요?"
"아, 더 작은 것들 말고, 이만큼 큰 것들을 잡는 거죠. 그러면 알을 품고 있으니까요."
"하지만 알을 낳으면요? 걔들 중에서 이미 알을 낳아버린 애들은요?"
"글쎄요. 제가 일하면서 본 시사모엔 항상 알이 있었습니다. 죄송합니다. 저도 그 이상은 몰라서 다른 답변은 해드릴 수가 없습니다."
제대한지 얼마 안 됐고, 다음 학기쯤 복학을 생각중일 것만 같은 분위기의 종업원은 그렇게 '-습니다' 체로 더이상의 술주정을 거부하며 주방으로 사라졌다.
의문이 풀릴 도리가 없었다. 별 수 없이 우린 다른 이야기를 해나갔다. 아주 잠시 지렁이와 조개의 번식에 대해 이야기했고, 문득 집단 자살이 화제에 올랐고, 일반적인 자살에 대해 이야기하다가, 종교 이야기로 넘어갔고, 환생과 내세에 대해 떠들었다. 주연이 이명박과 신정아의 눈이 닮았다고 주장해서 한바탕 설전이 벌어지기도 했다. 어느새 시사모는 딱 네 마리 남았다. 경원이 접시의 네 귀퉁이에 시사모를 한 마리씩 놓으며 말했다.
"자, 이제 한 마리씩 먹으면 되겠다."
그러자 다시 시사모 생각이 머릿속에 맴돌았다. 딴생각 하는 걸 눈치챈 양아가 물었다.
"얘기 안 듣고 뭐해?"
"미안. 자꾸 시사모 생각이 나서. 이놈들, 이 괴생물체들."
"하하, 괴생물체."
"아니지, 어쩌면 생물이 아닐지도 몰라. 사실은 공장에서 만들어내는 제품인지도 몰라. 종업원들이 일렬로 앉아서 매일 이것 뱃속에 알을 넣고 조립하는 거야."
……
자정은 이미 지났고 비는 계속 내렸다.
가게 밖에선 몸을 가누기 힘들 정도로 취한 양복 정장 차림의 중년 남자가 비를 맞으며 노상방뇨를 시도하고 있었고, 옆에 있던 여자는 남자를 부축하랴, 취해서 조준할 정신도 없는 남자 대신 고추를 잡아주랴 정신이 없어 보였다. 오줌이 안 나오는지 한참 비틀거리던 남자는 결국 넘어지고 말았고, 여자는 그를 부축해서 어디론가 가 버렸다. 잠시 그들에 집중하던 우리는 다시 다른 이야기를 하기 시작했고, 수다에 수다를 거듭하다가, 그 남자처럼 취하기 전에 자리를 접고 헤어졌다.
*
다음날, 토요일이었다.
영진공 규훈님 딸- 한나 돌잔치가 열린 분당에 갔다가, 다른 분들과 함께 엽민님의 차를 얻어타고 서울로 돌아오고 있었다. 그쳤던 비가 다시 내리기 시작했고, 길이 막혔고, 각자 가지고 있는 음악들을 돌려가며 스피커로 들어보고 있었다. 이런저런 대화를 하다가 문득 지난밤의 시사모가 떠올라 입을 열었다.
"시사모 아세요?"
"그럼요."
"시사모엔 항상 알이 있대요."
"그렇죠."
"어떻게 그럴 수 있죠? 항상 알이 있다뇨."
"아, 그게요."
껄님이 말씀하셨다.
" 산란기에 잡아서 냉동 보관하는 거니까요."
"……간단하네요."
"간단하죠."
간밤에 그렇게 열광하던 시사모에 대한 의문은 그렇게 간단히 풀려버렸다.
그런데 전혀 시원하거나 개운한 기분이 아니었다.
항상 알을 품고 있는 물고기, 대체 언제 알을 낳는 건지, 낳기는 하는 건지, 알을 낳는 게 목적이 아니라 품고 있는 게 목적인 물고기, 언제 어떤 놈을 잡아도 뱃속에 알이 그득한 신비로운 물고기… 가 사라진 것이었다.
허탈하고 아쉬웠다.
우연히 주운 보석 브로치를 다시 또 금방 잃어버린 사람의 심정으로 터덜터덜 집에 돌아왔다.
잘 가라, 하룻밤 내 마음의 괴생물체였던 시사모들아. 사실은 너희를 각별히 여기려 했다.
그런 괴생물체가 하나쯤 있어 주면 나는 사는 게 조금 더 신날 것 같은데, 너희는 아니었구나.
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- 시사모엔 알이 있다 (24) 2009/04/27
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이제부터 척추쓰는 연습 말고 머리 쓰는 연습을 하시라니깐.
아흥 ㅡㅜ 몰라 미워연
아아.. 딱 1분 지대로 흥미로웠습니다 ㅜ
비참한 진실, 불편한 진실이네요.
ㅋㅋ 불편한 진실!
어쩌면 산란기에 잡아서 암컷만 파는게 아닐지..
아니면 알을 다 낳은 애들은 생명을 다해서 죽거나..
암수를 구분하는 것도 쉽지 않을텐데.. 손이 많이 가는 생선이 아닐까 생각해 봅니다..
아 그렇겠군요...!
아니...내가 걜 먹은게 오래전이었어!!
단한번도 난 의문을 둔적이 없어,,그냥 알이 꽉찬 맛있게 구워서 먹을수있는 안주라는것밖에!!!!
그거외에 더이상 생각치말라공~
아니 이게 누구 아이디야 ㅋㅋ
인간이 쥐를 먹지 않아 다행입니다. 쥐도 대여섯마리씩 새끼를 품고 있죠.
갓 태어난 쥐새끼를 보면...보들보들한게 마치 사람새끼 같습니다.
헉 +_+
이거 올려주세요 ... 이름과 상황은 제가 다 바꿀게요 ^^
예. 이름이랑 상황은 제가 먼저 바꿔서 올려볼게요. ㅎㅎ 어색하면 손 봐 주셔요~
엄마가 식당을 해서 그런가(앗, 님과 저의 공통점이군요!)... 저는 시샤모(빙어)에 대해선 잘 알고 있었답니다. 좀 딱한 일이지요. 산란기의 물고기는 참 맛있지만 생명이라서 차마 그러지 못하는 건데.....
그래서 그런가 임신중인 우리 고양이도 요새 어찌나 털에 윤기가 좔좔 흐르는지... (엉?)
1) 아 '시사모=빙어'인가요...! 그러고보니 다른 물고기들은 산란기엔 못잡게 하는 것도 있고 그렇던데 얘들은 안 그런가 보군요. 왜일까요. 산란기에 막 잡아도 멸종 위험이 없어서?
2) 뚜부 양갱(앗 이름이 맞는 걸까) 부부가 일을 냈군요!
3) 저희 엄니 가게 접으셨... ^^;
시샤모 말고 한국에서 많이 먹는 양미리 있잖아요. 시샤모 (열빙어) 와 비슷하게 생겼는데 걔는 알이 있는 것도 있고 없는 것도 있어요. 아마 수컷은 알이 없는 거겠죠? 아마 시샤모도 산란기에 잡아서 그 크기의 알이 있는 것만 선별해서 술안주 등 직접 구워 먹는 용으로 팔고 나머지는 다른 용도로 쓰는 것 같아요. 알이 맛있는 물고기니까..
양미리 맛있는데 >,<
뱃속에 알밖에 없더군요.
양미리 먹어 봤어요. 아아 고마운 생선들아... +_+
읽으면서 게속 산란기에 잡아다 얼리는거다! 라고 안달하며 외치고 있었다규
-회로 잡아 고추장에 찍어 먹기도하는 빙어 매니아 올림
으하하 아이고; 앨리스가 그 자리에 있었어야 했는데.
근데 아마 저 모임에 자기가 끼면 계속 이런 식으로 답답해하게 될지도 몰라. ㅋㅋ (상상하면서 괜히 즐겁다)
시골에서 쥐 먹어요.
충청도 시골 출신인 엄니 덕에 어릴 적 곧잘 살다시피 했던 시골 구석에선요,
쥐가 새끼를 낳으면 그걸 찾아다 (대게 외양간에 놓아둔 지푸라기들 사이에 쥐가 새끼를 낳습니다.)
소주에 담가서 일년쯤 묵힙니다.
그리고 그걸 먹죠.
왜, 데낄라 중에 뻬뻬알로..였나?? 암튼 애벌레 들어있는 거 처럼 되는데,
나중에 동네 아저씨들께서 술 드시다가 남은 쥐새끼 오도독 씹어 먹는 거 봤어요.
(아니면...그게 내 충격에서 온 환상일지도...)
갓 태어난 쥐는 정말 말갛고 예뻐서....태아가 웅크리고 있는 모양새입니다.
그리고 간에 좋다고 해서 경상도 어디 지방에서는 허약한 아이들에게 들쥐 잡아서 피랑 고기 먹입니다.
쥐피를 먹으면 간이 좋다진다나요.
민간 요법에서 나온 일종의 혐오 음식을 무조건 나쁘다고 볼 일은 아니죠^^
뭐, 살아남기 위한 일종의 방법이니까.
어쩌면 포유류 새끼들이 완전 예쁜 것도 그 이유...아, 그건 아니겠구나.
사람들이 잡아다 가둬놓으니......
우왓. 첨 들었어요. +_+
그럼 그렇게 산란기에 대량으로 시사모를 잡는단 말인가요.... 그래도 계속 시사모가 살아 있다니.
그러게요. 잠시 양식하는 건 아닐까 의심했는데 아래 찌로님이 답글 달아주셨네요. 흐흐
어쩌다 흘러 흘러 여기까지 들어 와서 이 글을 읽었습니다.
저는 지금 일본에 살고 있는데, 예전에 시샤모에 관한 방송을 본 적이 있어서 도움이 될것 같아서 글을 남깁니다. 시샤모는 일본 사람들이 좋아하는 생선입니다. 시샤모라는 말도 일본어죠.
시샤모는 연어 처럼 회귀성 어류입니다. 일본에서는 북해도(홋카이도) 어느 지방에서 많이 잡힌다고 합니다.
산란을 하러 강으로 거슬러 올라오는 시샤모를 잡기 때문에 알이 차있는 것입니다.
예전 부터 시샤모는 산란을 하기 바로 직전에 잡았기 때문에 지금은 그 수가 많이 줄었고, 현재는 일본에서도 시샤모를 보호하기 위해 일정량을 잡을 수 있는 허가를 받아야 잡을 수 있습니다. 방송에서는 불법 그물을 치고 시샤모를 밀렵(?)하는 모습을 주로 다루었습니다.
원래 일본산 시샤모는 20센티 정도의 통통한 어종인데, 현재 일본에서도 일본산 시샤모를 보기 힘듭니다.
현재 일본이나 한국에서 판매되고 있는 시샤모를 99% 수입산(캐나다 등)입니다.
잘 흘러와 주셨습니다. 고맙습니다! 여러 궁금증이 한큐에 풀렸네요. 산란하러 돌아오는 놈들을 잡는 거군요 아이고;
일본산 어종이 20센티라니 무척 크군요. 제가 먹은 건 훨씬 작았어요. 말씀하신 다른 지역 시사모인가봐요.